India
Curry de Pollo Cremoso
Un curry de pollo rico y aromático con una base cremosa de leche de coco. Perfecto para una reconfortante cena entre semana, servido con arroz basmati esponjoso.
15 minPreparación
30 minCocción
4Porciones
PrincipianteNivel
- 1 cda Aceite vegetal
- 1 Cebolla, picada
- 2 dientes Ajo, picados
- 2.5 cm Jengibre, rallado
- 500g Pechuga de pollo, en cubos
- 2 cdas Curry en polvo
- 1 cdta Cúrcuma
- 400ml Leche de coco
- 200g Tomates picados
- al gusto Sal y pimienta
- un puñado Cilantro fresco, picado